黑芝麻有哪些做法

　　黑芝麻是一種具有豐富營養的食材，可以用來制作各種美食。以下是黑芝麻的幾種常見做法：

　　1. 黑芝麻糊：將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，加入適量的水或牛奶，攪拌均勻煮開即可?？筛鶕€人口味加入適量的糖或蜂蜜，增加甜味。黑芝麻糊具有養血益腎，滋陰潤燥的功效。

　　2. 黑芝麻餅干：將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，與面粉、糖、黃油等材料混合攪拌，制成餅干面團。將面團搟成薄片，切割成形狀各異的餅干，烘烤至金黃色即可。黑芝麻餅干香脆可口，適合作為下午茶點心。

　　3. 黑芝麻糕：將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，與糯米粉、糖、水等材料混合攪拌，蒸熟成糕。黑芝麻糕口感綿軟，味道香甜，是一道傳統的中式甜點。

　　4. 黑芝麻拌面：將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，加入面條的調味料中，拌勻后與煮熟的面條混合。黑芝麻拌面口感豐富，有濃郁的香氣和獨特的味道。

　　5. 黑芝麻糖球：先將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，然后將芝麻粉與糖漿攪拌均勻，制成小球狀，放在干燥處晾干即可。黑芝麻糖球口感酥脆，甜而不膩，適合作為零食食用。

　　6. 黑芝麻調和料：將黑芝麻炒熟后研磨成粉末，可以加入糖、鹽等調料，與其他堅果或干果混合制作成調和料。這種調和料可以用來撒在飯菜、面點或沙拉上，增加食物的口感和香味。

　　以上是黑芝麻的幾種常見做法，可以根據個人口味和喜好選擇合適的制作方法。不僅可以增加食物的美味，還能享受到黑芝麻帶來的營養價值和健康功效。